- Tofu orgánico firme (uso el soyana o el que preparamos en casa)
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Pimentón
- Cúrcuma
- Orégano
Es una receta bastante sencilla, y puede servirnos como guarnición para diversos platos: cortado luego en cubos para acompañar una pasta corta o un chop suey, o bien junto con arroz u otro cereal.
Simplemente mezclamos en un bowl todos los ingredientes, a ojo y gusto de cada uno, pasamos las porciones de tofu por la mezcla y las cocinamos en plancha bifera untada con oliva, a la que vamos agregando más salsita a medida que se evapora. Queda muy sabroso.
